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2018年12月16日 (日)

寒ブリ解体ショー&ほの湯フットサル大会

いつもご利用いただき,誠にありがとうございます。

今週は,「寒ブリ解体ショー」を開催しましたhappy01

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「魚」に「師(走)」と書いて,「鰤(ブリ)」 旬な素材をご準備しました。

なんと,この氷見の寒鰤はおよそ11kgですよ!!!

ベテランの板前さんが「寒鰤」の逸話を交えながら,

意外と知っていそうで,知らない鰤の生態まで

詳しく教えていただきました。happy02

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巧妙かつスリリングなトークも終わり,

最後にはお刺身ができあがり

素晴らしいお皿に盛りつけていただきました。happy02good

この後「ほの湯」や「寒鰤」にちなんだクイズを出題し,

正解したお客さまに試食をしていただきました。 うらやましいですね。lovely

解体ショーの後は氷見ブリの切り身を使って,食事処あかねにて

氷見ブリの刺身をお客さまに

ほの湯価格(800円)でご提供させていただきました。

 

また,ほの湯のお隣「i-fut ujina」さんで,

恒例のほの湯カップフットサル大会を開催しましたsoccer

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たくさんのご参加をいただき,過去最大クラスとなった今大会で

見事にリーグ戦を突破し,トーナメントを制した優勝チームは,

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「ポルンガFC」さんでした。

おめでとうございます!!

連覇を目指して,またのご参加をお待ちしております!

 

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